Glace aux fruits rouges

 Pour 4 personnes :

400 g de fruits rouges surgelés

1 œuf

2 cuillers à soupe de crème fraîche liquide

4 cuillers à soupe de sucre glace

Partager les fruits rouges en 1/3 et 2/3.

Mixer ensemble la 2e partie avec l'œuf la crème fraîche et le sucre glace pendant plusieurs minutes.

Faire des boules ou des quenelles, servir dans des coupes avec les fruits rouges restants, saupoudrés de sucre glace !