Lapin rôti au four

Publié le par Fantaisie



Pour 4 personnes :

 

4 cuisses de lapin

1 bouquet de fleurs de thym

1 cuillers à soupe d'huile de colza


4 tranches de lard

1 verre de vin blanc

Sel et poivre

 

Saler, poivrer huiler et effeuiller le thym sur les cuisses de lapin.

Les enrouler dans des tranches de lard, poser sur un plat allant au four avec un verre de vin blanc dans le fond.

Cuire 30 minutes à four chaud 200°

Servir la viande bien croustillante !

 

 


 

 

 

 

 

 

 

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