Salade jambon, asperges et graines germées

Publié le par Fantaisie




 

Pour 2 assiettes :

 

2 tranches de jambon blanc

6 asperges cuites


4 tomates cerise


 2 cuillers de graines germées

Une poignée de roquette

1 œuf

1 cuiller à café de moutarde

Sel et poivre

 

 

 

Disposer tous les ingrédients dans le plat de service.

Faire la sauce en mixant ensemble 1 œuf,  la roquette, et la moutarde. Saler poivrer et verser sur la salade.

 

Bonne dégustation !

 

 

 


 

 

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