Salade de jambon cru, avocat et pomme verte

Publié le par Fantaisie





  Pour 2 personnes :

4 tranches de jambon cru

1 avocat

1 pomme verte

1 jus de citron

Quelques feuilles de mesclun

3 tomates cerise

Fleur de sel et poivre 5 baies

 

 

 

Dans le plat de service poser les tranches de jambon cru et les feuilles de mesclun.

À l'aide de la mandoline tailler des lamelles dans la pomme lavée, et tailler aussi des lamelles dans l'avocat épluché.

Passer les lamelles dans le jus de citron pour garder une belle couleur et les disposer sur le plat.

Saler avec la fleur de sel et poivrer.

Servir sans trop attendre !

 

 

 










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