Tatin de boudin noir et pommes

Publié le par Fantaisie

 

 

 


 

  Pour 2 tatins :

 

 

 

1 pâte feuilletée


2 morceaux de boudin 


2 pommes


Sel et poivre

1 cuiller d'huile d'olive

 

 

 

 

 

 

Dans la pâte feuilletée couper 2 cercles de la taille des tartelettes.

Couper le boudin en tranches, peler et épépiner les pommes, les tailler en lamelles.

Bien huiler les tartelettes, poser en rosace les morceaux de boudin, puis les lamelles de pomme.
 Poser sur le dessus le cercle de pâte feuilletée.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et faire un petit trou au milieu.

Cuire 20 minutes à 185°

Servir bien chaud accompagné d'une salade

 

 

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Publié dans ENTREES CHAUDES