Champignons farcis et rôti de boeuf

Publié le par Fantaisie

 

 

 

 

 

 

 

  Pour 2 personnes :

 

2 gros champignons de Paris

50 g de chair à saucisse

1 gousse d'ail hachée

Du persil ciselé

Sel et poivre

2 cuillers à soupe de chapelure  

Rôti de bœuf de 750 g

 

 

 

 

 

 

 

Laver et retirer le pied des champignons. Mixer ensemble la chair à saucisse, l'ail, le persil, le sel et le poivre.

Farcir les champignons et saupoudrer de chapelure.

Cuire le rôti de bœuf 25 minutes pour une cuisson rosée avec les champignons farcis.

 

 

Servir dans le plat les tranches de rôti les champignons farcis et arroser du jus des champignons et du rôti !

 




 

 

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