Salade de la mer avec roquette œufs et graines germées d'alfafa

Publié le par Fantaisie




 




Pour 4 personnes :

 

 

2 poignées de roquette

2 œufs durs

100 g moules cuites

1 boîte de thon

Graines germées d'alfafa

Sel et poivre

2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique

 

 


 

Dans le plat de service poser la salade de roquette, les œufs durs coupes en 4, les moules, et le thon émietté. Saler et poivrer.

Parsemer des graines germées et de tiges de ciboulette.
 Au moment de servir ajouter le vinaigre balsamique.









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