Rôti de bœuf en croute de graines de sésame

Publié le par Fantaisie




 

 




3 cuillers à soupe de graines de sésame

3 cuillers à soupe de moutarde

3 cuillers à soupe de persil haché
1 rôti

Sel et poivre

 

 

 

 

Mélanger ensemble les ingrédients.

Rouler le rôti dans le mélange et le laisser ¼ d'heure le temps que le four chauffe à 230°

 

Cuire le rôti suivant le poids, 10 minutes par livre pour une viande saignante !

Laisser reposer 10 minutes sous un papier alu

Servir bien chaud accompagné de pommes de terre rissolées !

 


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