Tatin de légumes sur tranche de bacon

Publié le par Fantaisie








 



Pour 2 personnes :

 

2 petites pommes de terre

1 courgette

12 tranches de bacon

1 œuf

1 cuiller de crème fraîche

Sel et poivre

 

 

Éplucher et râper les pommes de terre et la courgette.

 

Ajouter l'œuf, la crème fraîche le sel (peu car le bacon est salé) et poivrer.

Mettre dans un moule flexipan pour 4 tatins.

 

Ajuster sur le dessus les tranches de bacon.

 

Enfourner 25 minutes à 220°

 

Démouler et remettre au four 10 minutes pour gratiner le dessus. !





 









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