Gratin de poireaux et saumon fumé

Publié le par Fantaisie

Gratin de poireaux et saumon fumé

 

Pour 3 ou 4 personnes :

 

6 poireaux

4 tranches de saumon

2 cuillers à soupe de crème fraîche

2 cuillers à soupe de gruyère râpé

2 oeufs

 

 

Couper les poireaux en tronçons et faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante.

Bien égoutter et mettre dans un plat à gratin.

Couper grossièrement les tranches de saumon fumé et les poser dessus.

Mélanger ensemble les œufs, la crème fraiche, le gruyère et verser sur la préparation.

Enfourner à 180° pendant 20 minutes.

Servir sans attendre !

 

 

Publié dans LEGUMES - CHAMPIGNONS

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